188
Ringkasan Artikel
Berikut adalah beberapa makanan tradisional Malaysia yang paling terkenal dan sering menjadi ikon kuliner negara ini, mewakili pelbagai kaum (Melayu, Cina, India, dan etnik pribumi):
- Nasi Lemak
Hidangan nasional Malaysia. Nasi dimasak dengan santan dan daun pandan, disajikan dengan sambal, ikan bilis goreng, kacang tanah, timun, dan telur rebus/goreng. Biasanya ada tambahan seperti ayam goreng, rendang, atau sambal sotong. - Satay (Sate)
Daging ayam, daging lembu atau kambing yang ditusuk, dibakar di atas arang, disajikan dengan kuah kacang yang pekat dan ketupat/lontong. - Rendang
Masakan daging (biasanya lembu) yang dimasak lama dengan rempah dan santan hingga kering dan pekat. Asalnya dari Minangkabau, tapi sangat populer di seluruh Malaysia. - Laksa
Ada banyak jenis:- Laksa Penang (asam laksa) – kuah ikan berasam pedas
- Laksa Sarawak – santan + sambal belacan
- Laksa Johor – guna spaghetti + kuah pekat ikan
- Curry Laksa (laksa lemak) – kuah santan kari
- Char Kuey Teow
Kuey teow goreng dengan udang, kerang (cockles), taugeh, telur, dan lapchong, dimasak dengan api besar dan sos kicap pekat. - Roti Canai
Roti leper renyah yang dimakan dengan kuah kari daging/ayam atau dhal, serta teh tarik. - Nasi Kerabu (Kelantan/Terengganu)
Nasi biru/warna-warni dari bunga telang, dimakan dengan ulam-ulaman, budu, solok lada, ayam percik, dan ikan goreng. - Ayam Percik
Ayam bakar Kelantan yang dibakar dengan kuah santan pedas manis. - Hainanese Chicken Rice
Nasi ayam Hainan – nasi dimasak dengan lemak ayam dan halia, disajikan dengan ayam rebus/timis yang lembut dan kuah cili. - Cendol
Minuman pencuci mulut: santan, gula melaka cair, cendol hijau, kacang merah, dan ais serut. - Rojak
- Rojak buah (buah potong + kuah rojak kacang hitam manis pedas)
- Pasembur (rojak Mamak versi salad dengan sotong, kentang, dll)
- Mee Rebus / Mee Goreng Mamak
Masakan gaya India Muslim yang sangat popular di kedai-kedai Mamak. - Sup Tulang (versi Malaysia)
Sup tulang lembu yang pekat dan pedas, biasa dijual di gerai Mamak. - Kuih-muih tradisional
Contoh: kuih lapis, onde-onde, seri muka, tepung pelita, karipap, popia goreng, dll. - Makanan etnik Sabah & Sarawak
- Hinava (salad ikan mentah Kadazan-Dusun)
- Linopot (nasi bungkus daun di Sabah)
- Kolo Mee (Sarawak)
- Sarawak Laksa
- Dabai (buah khas Sarawak)
- Manok Pansoh (ayam masak buluh)
Setiap negeri di Malaysia punya “signature dish” sendiri, contohnya:
- Penang → Asam Laksa, Char Kuey Teow
- Kelantan → Nasi Kerabu, Ayam Percik
- Melaka → Nyonya Laksa, Kuih Nyonya
- Johor → Mee Bandung Muar, Laksa Johor
- Perlis → Ikan Bakar Kuala Perlis
Kuliner di Malaysia selalu memberikan kenangan rasa
Menara Petronas
Sejarah Menara Berkembar Petronas (Petronas Twin Towers) Secara Terperinci
|
Tahun
|
Peristiwa Penting
|
|---|---|
|
1991
|
Tun Dr. Mahathir Mohamad mengumumkan projek KLCC sebagai sebahagian daripada Wawasan 2020.
|
|
1 April 1993
|
Upacara pecah tanah rasmi oleh Perdana Menteri Mahathir.
|
|
1993–1996
|
Fasa pembinaan utama.
|
|
1996
|
Menara Berkembar Petronas secara rasmi menjadi bangunan tertinggi di dunia (452 m, mengatasi Willis Tower di Chicago).
|
|
1997
|
Krisis kewangan Asia – pembinaan hampir terhenti, tetapi kerajaan teruskan dengan kos RM 6 bilion (anggaran akhir RM 8 bilion+).
|
|
1998
|
Pejabat Petronas mula berpindah masuk; Suria KLCC dibuka secara berperingkat.
|
|
31 Ogos 1999
|
Pembukaan rasmi oleh Tun Dr. Mahathir sempena Hari Kebangsaan ke-42.
|
|
2004
|
Taipei 101 mengatasi Petronas sebagai bangunan tertinggi dunia.
|
|
2009–sekarang
|
Kekal sebagai menara berkembar tertinggi di dunia (rekod Guinness).
|
Fakta & Rekod Utama
- Tinggi: 451.9 meter (dari aras jalan ke bumbung), 88 tingkat + pinnacles 73 meter.
- Jumlah keluli: 65,000 tan konkrit berkekuatan tinggi (gred 80 MPa – antara yang tertinggi pernah digunakan ketika itu).
- Skybridge: Tingkat 41–42 (170 meter dari tanah), satu-satunya skybridge dua tingkat di dunia ketika dibuka.
- Lif: 76 buah lif (29 double-deck high-speed lifts yang boleh sampai tingkat 41 dalam 90 saat).
- Arkitek utama: César Pelli (Argentina-USA)
- Motif reka bentuk: Berdasarkan geometri Islam – bentuk asas adalah bintang lapan (rub el-hizb) yang bertindan.
Cabaran Semasa Pembinaan
- Tapak asal adalah tanah lembap bekas lumba kuda – terpaksa gali dan pindah 20 meter ke bawah paras asal untuk asas yang kukuh.
- Dua kontraktor berbeza (Tower 1: Jepun – Hazama; Tower 2: Korea Selatan – Samsung) bersaing siapa siap dulu – Tower 1 menang beberapa minggu.
- Krisis kewangan 1997 hampir menyebabkan projek dibatalkan, tapi Mahathir tetap teruskan sebagai “symbol of national pride”.
Rekod Dunia yang Pernah Dipegang
- 1996–2004: Bangunan tertinggi di dunia
- 1999–sekarang: Menara berkembar tertinggi di dunia
- Skybridge tertinggi dua tingkat di dunia (masih dipegang sehingga 2025)
Filem & Budaya Popular
- 1999: Filem Hollywood Entrapment (Sean Connery & Catherine Zeta-Jones) – adegan terjun dari Skybridge.
- Banyak drama, iklan, dan video muzik antarabangsa menggunakan Petronas Twin Towers sebagai latar.
Status Pada 2025 Menara Berkembar Petronas tetap:
- Simbol negara yang paling dikenali di dunia
- Tarikan pelancong nombor 1 di Kuala Lumpur (Skybridge & Observation Deck tingkat 86 menerima ~2 juta pelawat setahun sebelum COVID)
- Imej rasmi Visit Malaysia & logo Petronas.
Kuliner Malaysia memberikan aneka jenis makanan berbeda dari macam – macam warganya.
Banyak toko-toko bagus dan berbagai macam judul segala umur.
Pertunjukan Air Menari yang oleh KLCC membawa daya pikat khalayak ramai, warga lokal dan turis mancanegara.
Sejarah Kuala Lumpur City Centre (KLCC) & Menara Berkembaga PetronasKLCC adalah kawasan pusat bandaraya Kuala Lumpur yang paling ikonik, dan ia dirancang sebagai simbol kemajuan Malaysia pada tahun 1990-an. Berikut adalah kronologi sejarahnya secara ringkas dan jelas:1950-an – 1980-an: Asal-usul Tapak
- Tapak KLCC sekarang dulunya adalah Kuala Lumpur Turf Club (kelab lumba kuda) yang ditubuhkan pada tahun 1890-an (zaman British).
- Pada tahun 1980-an, lumba kuda mula kurang popular dan kerajaan memutuskan untuk memindahkan kelab lumba kuda ke Sungai Besi (sekarang menjadi Mines Resort City).
- Pada tahun 1990, tanah seluas 100 ekar (40 hektar) ini diambil alih oleh kerajaan untuk pembangunan bandar moden.
1991 – Pengumuman Projek KLCC
- Pada 6 Jun 1991, Perdana Menteri ke-4, Tun Dr. Mahathir Mohamad mengumumkan projek pembangunan Kuala Lumpur City Centre (KLCC) sebagai sebahagian daripada Wawasan 2020.
- Projek ini diuruskan oleh KLCC Holdings Sdn Bhd (kini dikenali sebagai KLCC Property Holdings Berhad).
- Matlamat: menjadikan Kuala Lumpur sebagai pusat kewangan, perdagangan dan pelancongan bertaraf dunia.
1993 – Pembinaan Menara Berkembaga Petronas (Petronas Twin Towers)
- Pada 1 April 1993, kerja-kerja pembinaan Menara Berkembaga Petronas bermula.
- Direka oleh arkitek Argentina-Amerika, César Pelli.
- Kontraktor utama:
- Tower 1: konsortium Jepun (Hazama Corporation)
- Tower 2: konsortium Korea Selatan (Samsung C&T)
- Menara ini direka dengan motif Islamik moden (bentuk bintang lapan & rub el-hizb).
- Pada 1996, Petronas Twin Towers menjadi bangunan tertinggi di dunia (452 meter, 88 tingkat) sehingga 2004 (diganti oleh Taipei 101).
1998 – 1999: Pembukaan Rasmi
- 31 Ogos 1999 – Petronas Twin Towers secara rasmi dibuka oleh Perdana Menteri Tun Dr. Mahathir Mohamad, bertepatan dengan Hari Kebangsaan ke-42.
- Pejabat korporat Petronas mula berpindah masuk pada tahun 1998–1999.
- Suria KLCC (pusat beli-belah 6 tingkat) dibuka secara berperingkat mulai 1998.
Pembangunan Lanjutan KLCC
- 2004–2012: Dewan Filharmonik Petronas, Galeri Petronas, dan Aquaria KLCC dibuka.
- 2011–2019: Pembinaan KLCC Park (taman bandar 50 ekar), Masjid As-Syakirin, dan Menara 2 (Menara Maxis, Menara ExxonMobil, dll).
- 2020–sekarang: Projek baharu seperti Menara Merdeka 118 (kini bangunan tertinggi di Malaysia & ke-2 tertinggi di dunia, siap 2024) juga terletak di kawasan berdekatan KLCC.
Fakta Menarik
- Skybridge (tingkat 41–42) adalah skybridge dua tingkat tertinggi di dunia ketika dibuka.
- KLCC pernah muncul dalam filem Hollywood: Entrapment (1999) dibintangi Sean Connery & Catherine Zeta-Jones.
- Pada tahun 2025, KLCC masih menjadi pusat pelancongan utama dengan lebih 40 juta pelawat setahun ke Suria KLCC dan taman KLCC.
KLCC bukan sekadar bangunan – ia adalah simbol kebangkitan Malaysia dari negara membangun kepada negara moden dalam masa kurang 20 tahun. Kalau kamu pernah ke sana, pasti rasa bangga dengan pencapaian Malaysia.
—————-
[Rakyat.id]