Restoran lokal (terutama hospoda atau pub tradisional) di Republik Ceko sangat disukai warga setempat sekaligus turis karena kombinasi masakan autentik, budaya bir yang kuat, suasana sosial yang hangat, harga yang masuk akal, dan fokus pada bahan lokal/musiman
Budaya hospoda sebagai pusat kehidupan sosial
Pesan dahulu sebelum makan, jangan lupa pilih Bir terbaik menurut versi anda.
Makanan utama di foto ini adalah hidangan tradisional Ceko (Republik Ceko).
1. Hidangan paling depan (bawah)
Nama: Guláš (Goulash Ceko) dengan nasi.
Ini adalah semur daging sapi yang dimasak lambat dengan bawang, paprika, dan rempah-rempah hingga kuahnya kental dan gelap.
Biasanya disajikan dengan knedlíky (dumpling roti), tapi di restoran sering juga pakai nasi.
Ini adalah salah satu makanan nasional paling populer di Ceko.
Hidangan di kanan (persegi panjang kecokelatan).
Nama: Smažený sýr (Fried Cheese).
Keju (biasanya Edam atau Gouda) yang dibalur tepung roti lalu digoreng hingga crispy.
Disajikan dengan kentang kecil (brambory) dan biasanya tartar sauce.
Ini adalah makanan cepat saji klasik Ceko yang sangat terkenal, terutama di pub atau restoran tradisional.
Hidangan di atas (ikan goreng)
Nama: Smažený kapr atau Řízek (fried fish atau schnitzel).
Kemungkinan besar ikan mas (carp) goreng atau ayam.
Disajikan dengan kentang dan lemon. Ikan mas goreng sangat ikonik di Ceko, terutama saat Natal.
Selalu jaga kesopanan dan tatakrama dalam bersosial karena tidak hanya anda yamg sedang menikmati makanan, obrol dan berlibur.
Sumber Foto: [Moca]
——
[Rakyat.id]
