Café Slavia adalah kafe bersejarah terkenal di Praha (Prague), tepat di seberang National Theatre, dengan pemandangan indah ke Sungai Vltava,
dan juga Prague Castle, dan jembatan.
Interiornya klasik Art Deco, sering ada piano live, dan menjadi tempat favorit intelektual, seniman, serta Václav Havel.
Di Café Slavia Prague, kue-kue (zákusky / desserts) yang tersedia terutama dari vitrine (etalase) dan menu resmi adalah;
Caramel choux (větrník karamel) – choux pastry dengan isian krim karamel dan topping cokelat/karamel.
Lemon Paris-Brest – ring choux pastry dengan isian krim lemon dan glaze transparan.
Pastry di etalase berubah-ubah setiap hari, jadi yang di foto (caramel choux & lemon Paris-Brest) adalah yang sedang ditawarkan saat foto diambil. Kalau mau yang paling “lokal”, pesan větrník atau apple strudel.
Ini adalah dua pastry klasik Ceko yang “direinvent” oleh head pastry chef mereka (disebut Jirka di media sosial kafe).
Sumber Foto: [Moca]
—–
[Rakyat.id]
